بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

کلمات کلیدی: Hydrocolloid; Rheology; Shear thinning; Sugar analysis; Thermal stability; Thixotropy

موارد یافت شده: 1

1 - Protein-free cress seed ( Lepidium sativum ) gum: Physicochemical characterization and rheological properties (چکیده)